El alza de precios en ciudades como Tarija y Bermejo se agudiza por la salida irregular de carne boliviana hacia Argentina, donde el precio es más alto.
📅 Miércoles, 4 de junio de 2025
✍️ Redacción / Infomedia
Exportaciones se rehabilitan tras cuatro meses de veto
El Gobierno nacional y los productores ganaderos firmaron este miércoles un acuerdo que permite rehabilitar la exportación de carne bovina, suspendida desde febrero.
El compromiso se basa en cinco puntos clave, entre ellos:
- Incrementar la oferta interna,
- Ejecutar controles cruzados en la cadena cárnica,
- Luchar contra el contrabando en las fronteras,
- Y asegurar un abastecimiento suficiente antes de exportar.
“Una vez confirmado que el mercado interno está cubierto, reabrimos las exportaciones con el compromiso de incrementar la oferta”, afirmó el ministro de Desarrollo Rural, Yamil Flores.
El Gobierno estima que esta medida controlada podría generar hasta 100 millones de dólares en divisas.
El problema en la frontera: carne boliviana va a Argentina y sube el precio en Bolivia
Aunque el argumento oficial se basa en el superávit de producción —351 mil toneladas anuales, con un excedente de 55 mil toneladas—, la realidad en ciudades como Tarija y Bermejo evidencia un problema diferente: la salida irregular de carne hacia Argentina, donde el precio en pesos resulta más atractivo para los comerciantes bolivianos.
En los últimos meses, se ha reportado una disminución del abastecimiento local en estas regiones y un incremento sostenido de precios al consumidor.
Esto se debe a que gran parte de la carne se desvía hacia el mercado argentino, sin control tributario ni sanitario, afectando el acceso al producto en los mercados fronterizos.
El acuerdo: puntos clave
El convenio entre el Gobierno y el sector ganadero incluye los siguientes compromisos:
- Incrementar la oferta de ganado en remates y ferias.
- Controles cruzados para garantizar abastecimiento y precios justos. Participarán instituciones como Senasag, Migración, Fiscalía y los viceministerios.
- Lucha contra el contrabando en fronteras, ferias y rutas estratégicas.
- Apertura controlada de exportaciones, sin afectar el mercado interno.
- Seguimiento técnico a la ejecución de todos los acuerdos.
Aunque no se definió un volumen específico de exportación, el ministro Flores mencionó que el cupo exportable podría superar las 44 mil toneladas.
¿El control será efectivo?
El desafío no es solo controlar el volumen de exportación legal, sino frenar el contrabando silencioso que cruza cada semana hacia la Argentina.
Sin una estrategia clara en puntos fronterizos como Bermejo, esta medida podría seguir encareciendo el precio de la carne en Bolivia, especialmente en las zonas más cercanas a la frontera.
