INFOMEDIA, Lunes, 11 de mayo de 2026
El incremento en los precios de productos de la canasta familiar volvió a generar preocupación entre las familias tarijeñas, luego de que el Consejo Regional de Abastecimiento y Mercadeo Agropecuario (CRAMA) difundiera este lunes la nueva planilla de precios referenciales correspondiente al 11 de mayo de 2026.
El reporte refleja variaciones en distintos alimentos comercializados en mercados y centros de abasto de Tarija, incluyendo verduras, frutas, carnes y productos básicos de alto consumo diario.
Entre los productos con mayores variaciones destaca la papa, cuyo precio por carga fluctúa entre Bs 320 y Bs 400, dependiendo de la variedad. El tomate perita alcanza precios entre Bs 60 y Bs 110 por caja, mientras que la cebolla cabeza se comercializa entre Bs 110 y Bs 120 el quintal.
En el sector de frutas, la uva blanca registra precios entre Bs 320 y Bs 350 la caja, la palta se vende entre Bs 200 y Bs 300 el ciento y la banana oscila entre Bs 60 y Bs 80 por cada 100 unidades.
Respecto a los productos básicos, el arroz “Grano de Oro” se cotiza en Bs 580 el quintal, el azúcar en Bs 280 y el aceite nacional alcanza los Bs 202 por caja.
En carnes, el kilo de carne de res sin hueso llega a Bs 70, la carne molida a Bs 50 y el pollo se mantiene entre Bs 19 y Bs 20 el kilo. Asimismo, el maple de huevo de granja se vende entre Bs 24 y Bs 25, mientras que el queso chaqueño tiene un precio referencial de Bs 60 el kilo.
Tras conocerse la actualización de precios, varios vecinos expresaron su preocupación por el constante encarecimiento de los alimentos y denunciaron que algunos comerciantes estarían comercializando productos por encima de los valores referenciales establecidos por CRAMA.
Ante esta situación, pidieron a la Intendencia Municipal reforzar los operativos de control y fiscalización en mercados y centros de abastecimiento para evitar especulación, agio y cobros excesivos que afectan directamente la economía de las familias.
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