INFOMEDIA | 3 de septiembre de 2026
Tarija. El reconocido emprendedor vitivinícola Jürgen Kohlberg compartirá este sábado 5 de septiembre su experiencia de vida y el proceso de elaboración de vinos en un conversatorio que se desarrollará en la comunidad de Lajas, donde impulsa junto a su esposa y sus cuatro hijos un proyecto familiar que se caracteriza por estar ubicado a gran altura.
La actividad comenzará a las 10:30 de la mañana y tendrá como eje central el testimonio de Kohlberg sobre el emprendimiento, la producción vitivinícola y la denominada “cuestión de fe”, como parte de una iniciativa que busca poner en valor experiencias y emprendimientos destacados de Tarija.
Kohlberg explicó que su proyecto representa una apuesta personal y familiar por la vitivinicultura en un entorno de montaña, donde, según destacó, es fundamental comprender las características del terroir tarijeño y las condiciones particulares del lugar.
“Es un proyecto personal y familiar con mi esposa y mis cuatro hijos”, señaló, al destacar que se trata del viñedo y la bodega ubicados a mayor altura de Tarija, al menos por el momento.
Durante el encuentro, el emprendedor también hablará sobre las dificultades y oportunidades de producir uva en terrenos de montaña, donde las pendientes y las condiciones del suelo representan un desafío, pero también una oportunidad para desarrollar propuestas diferenciadas.
“Hay que saber entender la montaña, saber entender el terroir y vivir en esos lugares para poder también dar a conocer ese testimonio”, sostuvo Kohlberg.
Una producción basada en la “cero labranza”
Uno de los aspectos que será abordado durante el conversatorio es el particular sistema de producción que aplica en sus viñedos. Kohlberg explicó que el proyecto trabaja bajo un concepto de “cero labranza”, evitando el uso de maquinaria agrícola convencional.
“En los viñedos no entra tecnología agrícola; no hay tractor, mula, caballo ni motocultor”, explicó.
El emprendimiento utiliza productos biológicos y bioorgánicos, aplicados principalmente durante la noche. Asimismo, parte de las labores de cosecha y elaboración también se desarrolla en horario nocturno, como parte de la metodología adoptada por el proyecto.
Conversatorio, preguntas y degustación
La jornada tendrá una duración aproximada de tres horas, desde las 10:30 hasta las 13:30, e incluirá una primera etapa de exposición y posteriormente una rueda de preguntas e intercambio con los participantes.
Como parte de la actividad también se realizará una degustación de vinos y singani, permitiendo a los asistentes conocer de manera directa algunos de los productos vinculados al emprendimiento.
Kohlberg invitó a la población, emprendedores y personas interesadas en la vitivinicultura a participar de este encuentro, destacando que el objetivo no se limita a hablar de vinos, sino también a compartir un testimonio sobre la posibilidad de desarrollar proyectos innovadores en Tarija.
La actividad forma parte de una iniciativa que prevé realizar otros conversatorios durante el año con diferentes emprendedores, líderes y personas que puedan compartir sus experiencias.
“Estamos articulando los sectores en Tarija, articulando los desafíos y dando ejemplo, un testimonio de que sí se pueden hacer cosas grandes en Tarija”, afirmó.
Para obtener mayor información o realizar reservas, los interesados pueden comunicarse al 78221443.
El encuentro se realizará este sábado 5 de septiembre, desde las 10:30, en Lajas, Tarija.
